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“廚師請(qǐng)假這幾天，還以為得天天啃泡面呢！沒(méi)想到不僅能吃上熱乎飯，早上的煎蛋、米線(xiàn)更是絕了，咱們班子帶頭掌勺，伙食反倒更熱鬧了！”晚飯時(shí)分，羅泊河項(xiàng)目部食堂里熱氣騰騰，工程部職工小宋端著剛盛好的紅燒肉，一邊哈著氣一邊和身邊同事笑著說(shuō)道。 原來(lái)，項(xiàng)目部廚師因家中急事臨時(shí)請(qǐng)假，食堂運(yùn)轉(zhuǎn)突然“斷了檔”。眼看職工的吃飯問(wèn)題要成難題，項(xiàng)目黨支部書(shū)記第一時(shí)間召集領(lǐng)導(dǎo)班子開(kāi)會(huì)：“飯不能斷，人心更不能散！咱們班子先頂上，各部室一起搭把手，既解決吃飯問(wèn)題，也趁機(jī)會(huì)拉近大家距離。” 說(shuō)干就干，班子成員迅速分工，每個(gè)人都認(rèn)領(lǐng)了“責(zé)任崗”。黨支部書(shū)記心思最細(xì)，不僅主動(dòng)扛起統(tǒng)籌食材采購(gòu)、調(diào)研大家口味的活兒——提前在職工群里問(wèn)“大家想吃什么？家常燉菜還是涼拌小菜？有忌口的都說(shuō)說(shuō)！”，還拍著胸脯說(shuō)“廚師請(qǐng)假三天，這三天的早點(diǎn)我全包了！”。 為了讓大家早上能吃上多樣又熱乎的早餐，凌晨5點(diǎn)的項(xiàng)目部食堂還浸在微涼的晨光里，黨支部書(shū)記已經(jīng)點(diǎn)亮了后廚的燈。他系上圍裙就忙開(kāi)了：先把提前泡好的米線(xiàn)下鍋，熬出鮮醇的湯底；接著電餅檔刷油，煎出一個(gè)個(gè)金黃酥脆的雞蛋；旁邊的鍋里，茶葉蛋在鹵汁里咕嘟咕嘟冒泡，白煮蛋也在熱水中慢慢熟透；蒸箱里的饅頭早已熱好，最后再切上幾碟小涼菜——拍黃瓜、拌豆腐絲，清爽解膩。等職工們?cè)缟献哌M(jìn)食堂，桌上早已擺好了“雞蛋三拼”、熱米線(xiàn)和白饅頭，暖乎乎的香氣一下子驅(qū)散了清晨的寒意。 另一邊，項(xiàng)目副經(jīng)理、總工程師主動(dòng)認(rèn)領(lǐng)了“硬菜”制作，還帶著項(xiàng)目部的小伙子們清晨驅(qū)車(chē)往鎮(zhèn)上跑，在菜市場(chǎng)里精挑細(xì)選新鮮的豬肉和帶著露水的當(dāng)季蔬菜；安全總監(jiān)則和各部門(mén)同事一起收拾廚房，洗米擇菜、切配調(diào)料，原本冷清的后廚很快就熱鬧起來(lái)。 “胡總，你這紅燒肉火候夠不夠？要不要我再幫你添把火？”“白總，涼拌黃瓜少放點(diǎn)兒蒜，有同事不吃辣！”做飯過(guò)程中，各部室職工更是自發(fā)趕來(lái)搭手：有人蹲在地上擇青菜，把黃葉摘得干干凈凈；有人圍著灶臺(tái)遞調(diào)料，眼神跟著鍋里的菜轉(zhuǎn)；有人提前把盤(pán)子洗好，等著盛剛出鍋的熱菜。平日里在工地上嚴(yán)肅討論工程進(jìn)度、安全問(wèn)題的同事，此刻圍著灶臺(tái)你一言我一語(yǔ)，切菜聲、翻炒聲、談笑聲交織在一起，滿(mǎn)是“家”的味道。 當(dāng)紅燒肉、酸辣土豆絲、蒜蓉金針菇等一道道家常菜端上桌時(shí)，職工們紛紛圍攏過(guò)來(lái)。有人夾起一塊紅燒肉感慨“這味兒比飯店做的還香！”，有人想起早上的早餐笑著說(shuō)“沒(méi)想到書(shū)記不僅會(huì)統(tǒng)籌，煎雞蛋也這么厲害，我今天吃了倆！”。大家一邊吃著熱乎飯，一邊分享著工作里的進(jìn)展、生活中的趣事，原本因工期緊張略顯緊繃的氛圍，在一餐飯的功夫里變得格外輕松。 “以前總覺(jué)得班子成員離我們有點(diǎn)遠(yuǎn)，這次一起做飯才發(fā)現(xiàn)，他們和咱們一樣，都是想把項(xiàng)目干好、把日子過(guò)暖的普通人。尤其是書(shū)記，凌晨5點(diǎn)就起來(lái)給大家做早餐，太實(shí)在了！”物資部職工小孟的話(huà)，道出了不少人的心聲。此次“干群共廚”，不僅解了職工的伙食難題，更讓領(lǐng)導(dǎo)班子的帶頭作用落到了實(shí)處——沒(méi)有口號(hào)式的動(dòng)員，只有鍋碗瓢盆的實(shí)在行動(dòng)；沒(méi)有距離感的溝通，只有圍坐一桌的坦誠(chéng)交流。 如今，廚師已按時(shí)返崗，但項(xiàng)目部的“共廚氛圍”卻延續(xù)了下來(lái)。每逢周末，大家總會(huì)自發(fā)組織“美食小聚”：炒著拿手的麻辣香鍋、包著韭菜味的餃子。原本分散在各個(gè)崗位的職工，在一次次共同備餐、分享美食的過(guò)程中，心貼得更近了，團(tuán)隊(duì)凝聚力也在潛移默化中不斷提升。正如黨支部書(shū)記所說(shuō)：“一頓熱乎的早餐、一桌子家常的飯菜，看似小事，卻能聚人心、暖人心。只要咱們上下一條心，再難的工期、再大的挑戰(zhàn)，都能一起扛過(guò)去！” ? |
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